L’azienda agricola

L’azienda agricola ha una superficie coltivata di circa 85 ettari, in parte collinari, in parte di pianura, tutti a conduzione biologica dal 2001 e arricchiti da 15 ettari di boschi e di prati.
L’azienda è suddivisa in 5 poderi. Il più grande è La Badia, dove si trovano il centro aziendale e l’agriturismo.
Le coltivazioni prevalenti sono: grano duro e tenero, farro, avena, soia, ceci, fagioli e lenticchie, erba medica, trifoglio, girasole, miglio, lino…
I prodotti vengono conferiti ad un Consorzio di Agricoltori Biologici e utilizzati nell’agriturismo.
Un piccolo frutteto, un orto e un pollaio completano la produzione aziendale.
Due fattrici avelignesi, Eva e Lisetta, pascolano nei prati intorno all’agriturismo